ボルゴーニョ バローロ リゼルヴァ 2012 正規品 750ml 赤ワイン イタリア ピエモンテ フルボディ
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中古 9741円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z3828356468 | 発売日 | 2025/02/25 06:04 | 定価 | 9741円 | 型番 | 35978496496 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
250年以上続き、イタリア統一の祝賀会でも提供された歴史あるワイナリー「ボルゴーニョ」。
ボルゴーニョ社はバローロ村の中心にあり、カンヌビをはじめとした著名な単一畑を複数有。
その畑からこのリゼルヴァも作られています。
深いガーネット色を持つ力強い味わいのワインです。
【テイスティング・コメント】
エーテルやタールのような長く続くブーケ。
ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
長期間熟成向き。
【製造方法】
アルコール発酵は管理された温度（23〜25）で約２週間行われます。
その間パンピングオーバーを１日２回、毎日行います。
アルコール発酵後、木枠で果帽をワインの中に１０日〜２０日浸漬させ、その後澱引きを３回行います。
スラヴォニアンオークの大樽（サイズと年数は様々だが、新樽は使用しない）で最低３年熟成。
軽く清澄と濾過を行い瓶詰め、その後瓶熟成は最低２年間。
【オススメ料理】
ロースト又はグリルした赤身肉料理、ジビエ料理
※インポーター資料より引用
使用ブドウ品種
ネッビオーロ種（100%）
アルコール度数
14.5%
タイプ
赤ワイン ／ フルボディ
内容量
750ml
ドリンク、水、お酒 の製品
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