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【星付きレストラン採用ワイン】シャトーシャロン 620ml ドメーヌベルテボンデ［フランスジュラ白ワインサヴァニャン辛口ビオロジックユーロリーフ AB /F］

中古 9796円 (税込) 在庫数：6

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中古 9796円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z9514830635	発売日	2025/02/13 19:35	定価	9796円	型番	35831159790
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワイン

備考

農学修士所有のベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトーシャロンに移り住み、1985年に初めての収穫を行いました。安定感のある、透き通ったクリーンなスタイルのワインを造ります。
ジュラ紀前期リアスの泥灰土。平均樹齢35年。手摘み収穫し除梗後圧搾。ステンレスタンク発酵、ウィヤージュ(補酒)はせず、ワインの表面にできる産膜酵母の膜と共に228Lのオーク樽で最低6年間熟成。
よく熟したアンズや黄桃、カリー、クルミなどの複雑な香り。この生産地ならではの美しいミネラルを思わせる味わい。凄まじいポテンシャルがあるワイン。

原語名:CHATEAU CHALON 620ml
ヴィンテージ:【随時要確認】
原産国名:フランス
産地名:ジュラ・サヴォワ
地域名:ジュラ
アペラシオン名:AOP シャトー・シャロン
生産者名:ドメーヌベルテボンデ
容量:620ML
ブドウ品種:サヴァニャン 100%
味わい:辛口
アルコール度数:14.0%
認証名:ユーロリーフ、AB
農法:ビオロジック
栓の種類:コルク
飲み頃温度:10C～14C