《1.4万円以上で送料無料》ロール カシェ ド ブジー グラン クリュ NV バロン ドーヴェルニュ LOr Cache de Bouzy Grand Cru Baron Dauvergne シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ
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中古 8294円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z1775656147 | 発売日 | 2025/02/24 20:41 | 定価 | 8294円 | 型番 | 35894369458 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
| 産地 | フランス ＞ シャンパーニュ |
| 生産者 | バロン・ドーヴェルニュ |
| 品種 | シャルドネ 70% 、 ピノ・ノワール 30% |
| 英字 | LOr Cache de Bouzy Grand Cru Baron Dauvergne |
| 醸造 | ドサージュ：7g/L |
| 飲み頃温度 | 7～10 |
| おすすめ グラス | 白ワイングラス |
| 内容量 | 750ml |
| 輸入元 | ヌーベル セレクション |
《生産者について》
バロン・ドーヴェルニュは1923年に創業したレコルタン・マニピュラン（ドメーヌ型の生産者）。登録上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）ではありますが、シャンパンは全てブジーの自社畑からつくられます。
現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュの母エリアンは「私たちのシャンパンのため、特別なボトルをつくりたい！」と考えました。そうして1980年代から、シャンパーニュの花であるデイジーがボトルに描かれているのが特徴です。《このワインについて》
通常は日本に入荷しておらず、受注に応じて輸入されるため、殆ど流通していないレアなシャンパン。ワイン名の意味は「ブジーの隠れた黄金」。ピノ・ノワールの得意なこの生産者には珍しく、シャルドネ70%ピノ・ノワール30%というセパージュ。珍しいブジーのシャルドネを新樽で熟成してベースワインとしているという点が、シャンパン愛好家の好奇心をくすぐるポイントです。《テイスティングノート》
タンジェリンやアーモンドのような柔らかい香りの奥に、樽熟成由来の木の香りもわずかに感じます。ほどよい熟成香が立ち上り、口に含めば生き生きとした酸味のあとに、シャンパンらしい旨味がしっかり広がります。「あ～やっぱりシャンパンって美味いなぁ」そう一口目から感じさせてくれる、典型的かつ上質な味わいです。
流通のすくないレア感、品種や醸造法の珍しさ、それでいてシャンパンとして典型的な美味しさ。ある程度ワインに精通した人が集まる食事会のスタートを飾る1本にピッタリです。
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